RecetismoSbeta

Un libro de recetas para las recetas que no vienen en tus libros

Se acabaron las recetas apuntadas de cualquier manera, las fotocopias que se pierden y el "creo que esto llevaba nata...".
Apunta aquí tus recetas perdidas y nunca las olvidarás.

Buscador de recetas

Introduzca las etiquetas que desee buscar seperadas por espacios. Por ejemplo: Postres Chocolate

Etiquetas:

O bien introduzca el texto a buscar en el Título o el Comentario de la receta. Por ejemplo:Asado

Título:

O bien Introduzca cualquier ingrediente que desee buscar. Por ejemplo: Patata

Ingrediente:

Si deja el campo vacío y pulsa en buscar, se mostrarán todas las recetas.

Torrijas de carnaval

Subida por antonio el 07/04/2010

Etiquetas: Postres Tmx

 

Imprimir receta

Imagen de la receta

INGREDIENTES

1 l. de Leche entera

1 Palo de canela

140 g. de Azúcar

La piel de un limón

Pan

3 Huevos

Mantequilla fundida

750 g. de Agua

 

PREPARACIÓN

Lo primero es verter la leche, el azúcar, la piel del limón y la rama de canela en el vaso y programar en la Thermomix 10 minutos, 100º, con giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Después verter ésta mezcla en un cuenco y dejarla reposar hasta que esté tibia.

Poner los huevos en el vaso y batirlos 10 segundos a velocidad 5 en la thermomix. Vertir en un cuenco y reservar.

Engrasas con mantequilla varios cuadrados de film trasparente lo suficientemente grandes par envolver cada rodaja de pan.

Ir bañando cada rodaja, primero en la leche y despuesen el huevo batido, colocandolas después en los cuadrados de film transparente, hacemos un paquete con cada una de ellas y las colocamos en el recipiente varoma, repetir esta operación hata que todas las rodajas esten envueltas.

Echar el agua en el vaso y colocar el recipiente varoma de la thermomix encima y programar 25 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.

Precalentamos el horno a 250º y vamos mezclando las cucharadas de azúcar con la canela en un plato.

Cuando acabe el tiempo de la maquina, desenvolvemos las rodajas de pan y las pasamos por la mezcla de azúcar y canela y las ponemos en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Introducimos la bandeja en el horno y las horneamos durante 3 minutos.

Si te sobró mezcla de azúcar y canela, se puede hacer almibar, poniendolo en una cazuela, añadiendole agua y 2 cucharadas de miel, dejandola hervir.

 

PRESENTACIÓN

Se ponen las torrijas en una fuente y se bañan con el almibar.

 

Inicio de Sesión

Inicia sesión para introducir nuevas recetas o modificar las que hayas introducito anteriormente

Usuario:

Clave:

 

 

 

 

Recetas en Dejaquetediga.com

reclamaciones, quejas o comentarios a recetas@dejaquetediga.com

Iconos sacados de visualpharm